在很多食品工業中，食品通過高溫加工過后，為了能夠快速的進行包裝，需要使食品的溫度能夠滿足包裝的要求，此時就需要用工業冷水機對加工后的食品進行快速、高效的冷卻以滿足要求。

　　另外，在食品發酵的過程中，也需要不同的溫度以穩定發酵的需要，所以為了能夠保證產品發酵的質量，我們也需要用到冷水機。

　　除了上述兩個方面以外，在食品保鮮的過程中也是需要用到冷水機的。雖然說這和前面的兩點有點相似，但是它們所滿足的效果是不同的。在具體的操作過程中也需要我們區別對待。